Coffret 2 Bouteilles Haut de Gamme - Domaine Rière Cadène - 75 cl
- LES COMBES:
IGP Côtes Catalanes, blanc. Grenache gris. Vignes implantées sur des terrasses caillouteuses, Espira-de-l’agly. Vinifié en demi-muids (2000 bouteilles produites). Un vin ample et gras, minéral.
- LES MURETTES:
AOP Côtes du Roussillon, rouge. Mourvèdre 80%, Carignan, Grenache, Syrah. Vignoble en terrasses, sur calcaire et schiste (Calce). Élevé en amphores et demi-muids (900 bouteilles produites). Après une macération de 5 semaines, les différents cépages ont été assemblés puis élevé en amphores et demi-muids. Il en résulte un vin puissant, aux notes grillées de cacao, poivre fumé, tartes aux prunes. Ce vin de garde pourra se bonifier pendant 10 à 15 ans.
Prix Public : 42€