Appellation d’Origine Protégée - Vin Doux Naturel - Coffret Bois
Dégustation
Robe : Bel ambré roux, vieil or.
Nez : Puissant et complexe rancio, café, épice douce légère note de curry, vanillé, pain d’épice, abricot sec,
Bouche : Attaque très riche avec de la fraicheur beaucoup de concentration, rondeur et superbe équilibre, arômes de dattes et fruits secs, finale sur le café rancio. Palette aromatique très riche aux saveurs très variées.
Cépages : Macabeu, Grenache blanc et Grenache grisTerroir : Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen.
Vinification - Élevage : Mutage sur moût. Élevage en barriques et demi muids. Mis en bouteille le 18 avril 2014.
Servir à 15°C
1500 bouteilles de 50cl numérotées
Prix Public : 200€